ТРАДИЦИОННЫЙ РЕСТОРАН

"Эрофили" Георгиоса Чортатсиса - одна из самых известных трагедий критской литературы, предположительно написанная около 1595 года.
Наша бабушка, "Эрофили", жила в Новой деревне Грамвуса. От нее мы узнали все секреты хорошо приготовленной еды и самые настоящие традиционные рецепты.

Она передала нам свою любовь к хорошей еде и чистым ингредиентам, необходимым для ее создания.
Ей мы обязаны всем тем вдохновением и воображением, с которым мы решили создать помещение, в котором теперь живет наша любовь к качественной еде и критской кухне.

Так, используя камень и дерево, мы со страстью создали уникальную столовую в Gramvousa Kissamos (300 метров до Kaliviani).
Мы готовим для вас в патроне и дровяной печи специальные местные рецепты из свежих ингредиентов собственного производства, а также избранных местных производителей.

На основе оливкового масла, томатной пасты собственного производства и ароматных растений региона, всегда используя глиняную посуду, мы возвращаем в вашу тарелку старые, забытые вкусы.
Рецепты бабушки Эрофили, как она нас учила, приятная, тихая, семейная обстановка и уникальный вид на порт и залив Киссамос, станут незабываемыми!