RISTORANTE TRADIZIONALE

"Erofili" di Georgios Chortatsis è una delle tragedie più famose della letteratura cretese e si suppone che sia stata scritta intorno al 1595.
Nostra nonna, "Erofili", viveva nel Nuovo Villaggio di Gramvousa. Da lei abbiamo imparato tutti i segreti del cibo ben cucinato e le ricette tradizionali più autentiche.

Ci ha trasmesso il suo amore per il buon cibo e per gli ingredienti puri di cui abbiamo bisogno per crearlo.
Dobbiamo a lei tutta l'ispirazione e l'immaginazione che tutti noi abbiamo avuto, decidendo di realizzare lo spazio che oggi ospita il nostro amore per il cibo di qualità e la cucina cretese.

Così, utilizzando pietra e legno, abbiamo creato con passione una zona pranzo unica a Gramvousa Kissamos (300 metri prima di Kaliviani).
Cuciniamo per voi nel munizionamento e nel forno a legna speciali ricette locali con ingredienti freschi di nostra produzione, ma anche di selezionati produttori locali.

Basandoci sull'olio d'oliva, sul concentrato di pomodoro di nostra produzione e sulle piante aromatiche della zona, utilizzando sempre utensili di terracotta, riportiamo nel piatto vecchi sapori dimenticati.
Le ricette di nonna Erofili così come ce le ha insegnate, l'ambiente piacevole, tranquillo e familiare e la vista unica sul porto e sulla baia di Kissamos, saranno indimenticabili!