Menu di Erofili
Cuciniamo per voi nel forno a legna ricette speciali con ingredienti freschi di nostra produzione, ma anche provenienti da prodotti locali.ci. A base di olio d'oliva, del nostro concentrato di pomodoro fatto in casa e di erbe aromatiche locali, utilizzando sempre pentole di terracotta, riportiamo nei vostri piatti vecchi sapori dimenticati e tradizionali.
Insalate
"Zachariados"
pomodoro, cetriolo, peperoni verdi,
cipolla, olive, formaggio feta, rusk
"Kipos"
lattuga, spinaci, cavolo, cipolla,
cetrioli, fette biscottate, olive all'aceto,
formaggio gruviera
Dakos
fette biscottate, purè di pomodoro,
formaggio mizithra, olive
Insalata verde bollita
Antipasti
Pane alla griglia
con olio d'oliva e origano (una fetta per persona)
Tzatziki ❄
yogurt, aglio, olio d'oliva
Fava Ⓥ
piselli spaccati gialli, accompagnati da cipolla e prezzemolo fresco
Staka
prodotto lattiero-caseario tradizionale cretese, accompagna piatti fritti e carne
Staka con uova
con uova di pollo fresche fritte
Kalitsounia misto Ⓥ
torte tradizionali con mizithra e verdure, cotte nel forno a legna
Kalitsounia con mizithra Ⓥ
torte tradizionali, cotte nel forno a legna
Palle d'incontro
casereccio con spezie locali
(accompagnato da patatine fritte)
Palline di gorgonzola Ⓥ
fatto in casa, fritto
Salsiccia
maiale, alla griglia
(accompagnato da patatine fritte)
Meetpie
con lampada e varietà di formaggi
Patate arrosto
cotto nel forno a legna
Patate fritte
fritto in olio d'oliva
Dolmades ❄ Ⓥ
Foglie di vite ripiene di riso ed erbe
Feta ❄
formaggio di capra bianco
Gruviera
formaggio di pecora cretese
Mizythra ❄
formaggio fresco di capra bianco
Acciughe ❄
marinato alle erbe
Polpo ❄
marinato alle erbe
Cotto
Agnello sautée
in olio d'oliva e vino vecchio
(accompagnato da patatine fritte)
Agnello in salsa di limone
con stamnagathi
Agnello nel vaso di terracotta
con patate arrosto & staka, forno a legna
Sautée di maiale
in olio d'oliva e vino vecchio (accompagnato da patatine fritte)
Maiale in salsa di limone
con erbe (accompagnato da patatine fritte)
Manzo in salsa di pomodoro
con pasta cretese o patatine fritte
Pollo in pentola di argilla
filetto di pollo con formaggio mizythra, peperoni colorati e salvia, cotto al forno a legna
Melanzane Ⓥ
con salsa di Erofili, forno a legna
Mousaka
con ingredienti freschi, forno a legna (richiede 30' di cottura)
Spaghetti Ⓥ
con formaggio cretese
Spaghetti
con carne macinata
Spaghetti Ⓥ
con salsa Erofili
Pizza Erofili
con pasta fatta in casa, salsa Erofili, vari tipi di formaggio, salsiccia affumicata, apaki cretesi, peperoni e funghi.
Il nostro suggerimento:
Filetto di pollo alla griglia con salsa Erofili
accompagnato da patatine fritte
Frutti di mare
Saganaki di gamberetti
con salsa Erofili
Cozze sagamaki
con salsa Erofili
Gamberi alla griglia
Spaghetti con gamberetti e salsa di Erofili
Calamari fritti
accompagnato da patatine fritte
Polpo alla griglia
Polpo
con salsa di Erofili
Spigola alla griglia
Il nostro suggerimento :
Alla griglia
Bistecca di maiale
grande (400gr)
Bistecca di maiale con staka
grande
Filetto di pollo
Hamburger
carne macinata mista (maiale e vitello) e erbe aromatiche, porzione
Costolette di agnello
Grigliata di carne mista
filetto di pollo, bistecca di maiale, hamburger, salsiccia di maiale, bistecca di maiale, costolette di lampada, costolette di pollo
Bevande
Bianco "Rodousakis"
Rosso "Rodousakis"
Romeiko
Retsina
Raki
Caraffa da 100 ml
Ouzo
200 ml
Birra alla spina Xarma
Alfa
500ml
Lyra
330ml
birra tradizionale di Kissamos
Rinfreschi
Pepsi
Pepsi max
Gazoza
con zucchero, aroma di limone e lime
Byral
morbido, sapore dolce
Limonata
Aranciata
Soda
Acqua frizzante
Acqua minerale
Caffè
Caffè greco
singolo
Caffè greco
doppio
Nescafé
Nescafe Frappe
Bevande
Tè freddo
limone
Tè freddo
pesca
