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stamnagathi, cipolla, cetriolo,

patate arrostite, pomodori secchi,

fette biscottate, formaggio mizithra

pomodoro, cetriolo, peperoni verdi
cipolla, olive, formaggio feta

pomodoro, cipolla, uovo sodo, glistrida,

fette biscottate, olive, patata bollita, samphire, olive

lattuga, spinaci, cavolo, cipolla,

cetriolo, olive, formaggio gruviera

fette biscottate, pomodoro schiacciato, formaggio feta, zafferano sottaceto, olio d'oliva

con olio d'oliva e origano (una fetta per persona)

yogurt, aglio, olio d'oliva

Salsa di feta e peperoni piccante

piselli spaccati gialli, accompagnati da cipolla e prezzemolo fresco

prodotto caseario tradizionale cretese

maiale, affumicato

casereccio con spezie locali

ripieno di riso, menta piperita, prezzemolo, timo e origano

fritto in olio d'oliva

cotti al forno interi, con origano, timo e scaglie di gruviera

in olio d'oliva e vino vecchio

con la salsa di pomodoro fatta in casa da Erofili

ripieno di riso, menta piperita, prezzemolo, timo e origano

accompagnato da patatine fritte

con funghi e peperoni colorati, cotti lentamente nel nostro forno a legna

con patate arrosto & staka, forno a legna

filetto di pollo con formaggio mizythra, patate arrosto, peperoni colorati e salvia, forno a legna

con verdure fresche, carne macinata mista e besciamella di nonna Erofili

con salsa di pomodoro fresco di Erofili, forno a legna

accompagnato da patatine fritte

filetti di coscia di pollo disossati con timo e origano, accompagnati da patate arrosto

maiale e manzo, accompagnati da patate arrosto

pollo tradizionale cotto lentamente allo spiedo, accompagnato da verdure

filetto di maiale, kontosouvli di pollo tradizionale, polpette fatte in casa, salsiccia affumicata locale

accompagnato da tzatziki e pane all'aglio

La ricetta della mamma della crema di bottarga spalmabile

con aglio e peperoni rossi, in olio d'oliva e aceto

con aglio e peperoni rossi, in olio d'oliva e aceto

con formaggio feta e salsa di pomodoro Erofili

cotto a fuoco lento nella salsa di pomodoro Erofili per un gusto saporito e particolare

grigliato alla perfezione con pelle croccante e polpa tenera e succosa, irrorato di olio d'oliva e limone fresco.

grigliato con cura per rimanere tenero e succoso, con un sottile aroma di affumicato e un sapore equilibrato

calamari fritti dorati e croccanti, serviti con limone fresco per un gusto leggero e saporito

elegante schiumosità e corretto bilanciamento degli zuccheri

500ml

con zucchero, aroma di limone e lime

singolo

doppio

pesca