Μενού Erofili's
Μαγειρεύουμε για εσάς στον ξυλόφουρνο ειδικές συνταγές με φρέσκα υλικά της παραγωγής μας, αλλά και από τοπικά προϊόντα.cers. Με βάση το ελαιόλαδο, τον σπιτικό μας τοματοπολτό και τα τοπικά βότανα, χρησιμοποιώντας πάντα πήλινα μαγειρικά σκεύη, επαναφέρουμε στο πιάτο σας παλιές, ξεχασμένες, παραδοσιακές γεύσεις.
Σαλάτες
"Zachariados"
ντομάτα, αγγούρι, πράσινες πιπεριές,
κρεμμύδι, ελιές, φέτα, παξιμάδι
"Kipos"
μαρούλι, σπανάκι, λάχανο, κρεμμύδι,
αγγούρι, παξιμάδι, ελιές σε ξύδι,
τυρί γραβιέρα
Dakos
παξιμάδι, πουρές ντομάτας,
τυρί μυζήθρα, ελιές
Βραστή πράσινη σαλάτα
Ορεκτικά
Ψητό ψωμί
με ελαιόλαδο & ρίγανη (μία φέτα ανά άτομο)
Τζατζίκι ❄
γιαούρτι, σκόρδο, ελαιόλαδο
Φάβα Ⓥ
κίτρινο αρακά, συνοδευόμενο από κρεμμύδι & φρέσκο μαϊντανό
Staka
παραδοσιακό κρητικό γαλακτοκομικό προϊόν, συνοδεύει τηγανητά πιάτα και κρέας
Στάκα με αυγά
με φρέσκα τηγανητά αυγά κοτόπουλου
Καλιτσούνια μικτά Ⓥ
παραδοσιακές πίτες με μυζήθρα και χόρτα, ψημένες σε ξυλόφουρνο
Καλιτσούνια με μυζήθρα Ⓥ
παραδοσιακές πίτες, ψημένες σε ξυλόφουρνο
Meetballs
homade με τοπικά μπαχαρικά
(με τη συνοδεία πατάτας τηγανιτές)
Μπάλες Gourgettes Ⓥ
σπιτικό, τηγανητό
Λουκάνικο
χοιρινό, ψητό
(με τη συνοδεία πατάτας τηγανιτές)
Meetpie
με λάμπα και ποικιλία τυριών
Ψητές πατάτες
ψημένα στον ξυλόφουρνο
Γαλλικές πατάτες
τηγανισμένα σε ελαιόλαδο
Ντολμάδες ❄ Ⓥ
αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι & βότανα
Φέτα ❄
λευκό κατσικίσιο τυρί
Gruyere
πρόβειο τυρί cretan
Mizythra ❄
φρέσκο λευκό κατσικίσιο τυρί
Αντσούγιες ❄
μαριναρισμένα με βότανα
Χταπόδι ❄
μαριναρισμένα με βότανα
Μαγειρεμένο
Αρνί σοτέ
σε ελαιόλαδο & παλιό κρασί
(με τη συνοδεία πατάτας τηγανιτές)
Αρνί σε σάλτσα λεμονιού
με stamnagathi
Αρνί στο πήλινο δοχείο
με ψητή πατάτα & στάκα, ψημένη σε ξυλόφουρνο
Χοιρινό σοτέ
σε ελαιόλαδο και παλιό κρασί (με τη συνοδεία πατάτας τηγανιτές)
Χοιρινό σε σάλτσα λεμονιού
με μυρωδικά (συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες)
Μοσχάρι σε σάλτσα ντομάτας
με κρητικά ζυμαρικά ή πατάτες τηγανιτές
Κοτόπουλο σε πήλινη κατσαρόλα
φιλέτο κοτόπουλο με τυρί μυζήθρα, χρωματιστές πιπεριές & φασκόμηλο, ψημένο σε ξυλόφουρνο
Μελιτζάνες Ⓥ
με σάλτσα Erofili's, ψημένο σε ξυλόφουρνο
Μουσάκα
με φρέσκα υλικά, ψημένα σε ξυλόφουρνο (απαιτεί 30' ψήσιμο)
Σπαγγέτι Ⓥ
με κρητικό τυρί
Σπαγγέτι
με κιμά
Σπαγγέτι Ⓥ
με σάλτσα Erofili
Πίτσα Erofili
με σπιτική ζύμη, σάλτσα Ερωφίλη, ποικιλία τυριών, καπνιστό λουκάνικο, κρητικό απάκι, πιπεριές και μανιτάρια
Η πρότασή μας:
Φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα με σάλτσα Erofili's
συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες
Θαλασσινά
Γαρίδες σαγανάκι
με σάλτσα Erofili
Μύδια sagamaki
με σάλτσα Erofili
Γαρίδες στη σχάρα
Σπαγγέτι με γαρίδες & σάλτσα Erofili's
Τηγανητό καλαμάρι
συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες
Χταπόδι στη σχάρα
Χταπόδι
με σάλτσα Erofili's
Λαβράκι στη σχάρα
Η πρότασή μας :
Ψητό στη σχάρα
Χοιρινή μπριζόλα
μεγάλο (400gr)
Χοιρινή μπριζόλα με στάκα
μεγάλο
Φιλέτο κοτόπουλου
Burgers
homamade, μικτός (χοιρινός & μοσχαρίσιος) κιμάς & μυρωδικά, μερίδα
Αρνίσια παϊδάκια
Κρέας σχάρας μικτό
φιλέτο κοτόπουλου, χοιρινή μπριζόλα, μπιφτέκι, χοιρινό λουκάνικο, χοιρινή μπριζόλα, μπριζόλες λάμπας, μπριζόλες κοτόπουλου
Ποτά
Λευκό "Ροδουσάκης"
Κόκκινος "Ροδουσάκης"
Romeiko
Retsina
Raki
Καράφα 100ml
Ούζο
200ml
Xarma Draft Beer
Alfa
500ml
Lyra
330ml
παραδοσιακή μπύρα από την Κίσσαμο
Αναψυκτικά
Pepsi
Pepsi max
Gazoza
με ζάχαρη, λεμόνι και λάιμ
Byral
μαλακό, γλυκιά γεύση
Λεμονάδα
Πορτοκαλάδα
Σόδα
Αφρώδες νερό
Μεταλλικό νερό
Καφές
Ελληνικός καφές
ενιαίο
Ελληνικός καφές
διπλό
Nescafe
Nescafe Frappe
Ποτά
Τσάι πάγου
λεμόνι
Τσάι πάγου
ροδάκινο
