Blog

Brak środków w przeszłości sprawił, że lokalni mieszkańcy tego obszaru znaleźli sposoby na zakonserwowanie na długi czas oliwek, w soli, cytrynie lub occie! Potrafili oni konserwować oliwki nawet do trzech...

W DAWNYCH CZASACH, RĘCZNIE ROBIONA PASTA POMIDOROWA BYŁA PODPISEM KULINARNYM W DOMU NA WSIACH KRETY. W naszych czasach, nie jest bardzo powszechne dla gospodyń domowych do tworzenia ich ręcznie pasty pomidorowej, niemniej jednak, istnieją nadal niektóre...

Tradycyjny mieszany zielony placek z nadzieniem jest bardzo ważnym elementem kultury kreteńskiej. Z cienkim i chrupiącym lub grubszym i bardziej satysfakcjonującym ciastem, doskonale towarzyszą posiłkowi.To bardzo zabawne dla nas w "Erofili", aby zrobić te placki! To jest...