RESTAURANT TRADITIONNEL

"Erofili", de Georgios Chortatsis, est l'une des tragédies les plus célèbres de la littérature crétoise et est censée avoir été écrite vers 1595.
Notre grand-mère, "Erofili", vivait dans le nouveau village de Gramvousa. C'est d'elle que nous avons appris tous les secrets de la nourriture bien cuite et les recettes traditionnelles les plus authentiques.

Elle nous a transmis son amour pour la bonne nourriture et les ingrédients purs dont nous avons besoin pour la créer.
Nous lui devons toute l'inspiration et l'imagination que nous avons tous eues, nous avons décidé de créer l'espace qui abrite aujourd'hui notre amour pour la nourriture de qualité et la cuisine crétoise.

Ainsi, en utilisant la pierre et le bois, nous avons créé avec passion une salle à manger unique à Gramvousa Kissamos (300 mètres avant Kaliviani).
Nous cuisinons pour vous dans la munition et le four à bois des recettes locales spéciales avec des ingrédients frais de notre propre production, mais aussi de producteurs locaux sélectionnés.

À partir de l'huile d'olive, du concentré de tomates de notre propre production et des plantes aromatiques de la région, en utilisant toujours des ustensiles de cuisine en terre cuite, nous ramenons dans votre assiette des saveurs anciennes et oubliées.
Les recettes de grand-mère Erofili telles qu'elle nous les a enseignées, l'environnement agréable, calme et familial et la vue unique sur le port et la baie de Kissamos, seront inoubliables !